杨梅的功效与作用、禁忌和食用方法

杨梅的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

核心功效

美容养颜、收敛止泻、消食排毒

性味

味酸、甘,性平

适宜人群

消化不良者

不宜人群

痰多火多人群

禁忌人群

阴虚火旺、牙齿疼痛及糖尿病患者

杨梅,属杨梅科植物,果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。具有美容养颜、收敛止泻、消食排毒等功效。

1、美容养颜

杨梅中含有丰富的纤维素,可刺激肠胃蠕动,促进体内有害物质的排泄,加快新陈代谢,且杨梅中含有花青素,该成分有抗氧化能力,因此杨梅有美容养颜的功效。

2、收敛止泻

杨梅性味酸涩,能收敛固涩,适量食用可帮助缓解腹泻、痢疾等症,故杨梅有收敛止泻的功效。

3、消食排毒

杨梅果中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,食之可刺激消化液分泌,促进消化食物、增进食欲。

营养价值

杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,同时杨梅富含维生素C、维生素B,矿质元素钙、镁、铁、锰、锌、铜、钾、磷、钠、硒和膳食纤维素,以及一定量的脂肪、蛋白质、果胶和多种对人体有益的氨基酸。

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