如果患者吃了过期食品后，没有不适症状，可以无需治疗。若出现了不适症状，可以通过药物治疗等方式进行缓解，促进疾病恢复。
患者吃了过期的食品，如果没有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等消化系统症状，一般没有关系，动态观察就好，可以喝糖盐水等等，刺激胃肠的蠕动，帮助食物消化、排泄。
如果出现发热、腹痛、腹泻等情况，可能导致急性的胃及肠黏膜的炎症改变，需要积极治疗。首先要给予补液治疗，纠正脱水，同时纠正电解质紊乱。另外，对于导致腹泻的病原体，要根据不同的病原体，来进行相关的治疗。
比如细菌感染以后，要给予抗炎治疗，来达到缓解。如果是病毒污染造成的，要进行抗病毒治疗。所以，对于吃了过期的食物，如果出现临床症状，要及时就医，在医生的指导下，给予合理地治疗。